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如何正确蒸螃蟹:选冷水还是热水?掌握秘诀防止腿断汁流最受大家欢迎的莫过于阳澄湖大闸蟹了。阳澄湖大闸蟹以其肉质鲜嫩、口感细腻而闻名，远超海蟹，因此备受食客青睐。然而，不少人在蒸制螃蟹时常常犯错，导致螃蟹断腿、流黄，肉质也不再鲜嫩。那么，如何正确蒸制螃蟹呢？做出一盘完美的蒸螃蟹，注意这几点。要蒸出美味的螃蟹，首先要后面会介绍。

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砂锅皮蛋瘦肉大闸蟹粥By 飘泊的湖【豆果美食官方认证达人】用料大闸蟹1只大米两把皮蛋两个瘦肉2两猪油、姜丝、葱花、香菜、盐、白胡椒粉各适量做法步骤1、12、23、34、45、56、67、昨晚家里吃饭的人少，蒸的大闸蟹剩下一只，无论如何也吃不动了。我灵机一动，今天早上用它来煮了一锅皮蛋瘦后面会介绍。

简单好上手清蒸大闸蟹清蒸大闸蟹，鲜！我尤爱公蟹那QQ 的口感！By betsy双黑用料大闸蟹2只姜适量料酒1勺醋1勺白糖1茶匙做法步骤1、水里加料酒，大闸蟹反过来放上面放姜片，水开蒸12分钟左右即可！2、姜末白糖醋搅拌在一起即可3、出锅，趁热吃小贴士水开再下大闸蟹开蒸做菜好吃都有技巧，我的每道等我继续说。

年糕大闸蟹菌菇粥秋天的螃蟹很肥美，一起来邂逅这人间美味，除了各种做法的蟹，这个美拾派大闸蟹菌菇粥料，严选大闸蟹，蒸熟后取蟹肉和蟹黄，整罐蟹黄蟹肉含量约10只大闸蟹，用菌中珍品鹿茸骨提鲜，精选11种食材搭配，让每个人都可以轻松做出营养美味的好粥！鲜料满满蟹香浓郁，加上赠送的鲜味汁提鲜，堪好了吧！

加料大闸蟹菌菇粥秋天的螃蟹很肥美，一起来邂逅这人间美味，除了各种做法的蟹，这个美拾派大闸蟹菌菇粥料，严选大闸蟹，蒸熟后取蟹肉和蟹黄，整罐蟹黄蟹肉含量约10只大闸蟹，用菌中珍品鹿茸骨提鲜，精选11种食材搭配，让每个人都可以轻松做出营养美味的好粥！鲜料满满蟹香浓郁，加上赠送的鲜味汁提鲜，堪说完了。

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醉卤大闸蟹朋友从苏州邮寄过来东北的大闸蟹，绝对够肥美，刚好有这个醉卤的料汁，啥也不说，开整By 木瓜甜甜用料珍选醉卤涝汁1瓶大闸蟹4只做法步骤1、大闸蟹洗净开水蒸15分钟2、拿出来晾晾后放入盆中，倒入珍选醉卤捞汁3、每一只都淋上捞汁4、盖保鲜袋放冰箱冷藏一晚5、这颜色，绝了6、..

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