四川风干鸡的正宗吃法_四川风干鸡的正宗做法
风干牦牛肉蒸土豆风干牦牛肉？或许是吧，只是显然还不够干。羌藏之地的特产。表面抹满辣椒，当然还有盐，只不过盐在渗入肉身之后就看不见了，眼见的，就是红红的辣椒颗粒。其实，这牦牛肉很香，只是有叫人受不了的辣和咸。最简单的吃法是直接蒸煮，然后啃食。不过。也未免单调。吃着吃着，就厌倦了。..
∪﹏∪
趁着三伏天,把这4种菜晒成干,等到秋冬炖肉吃,贼拉拉的好吃三伏天来了，别浪费这大好阳光，赶紧晒点干菜吧！到了秋冬季节，这些干菜可是炖肉的好搭档，简直美味到不行！ 你知道吗，我们国家的干菜历史可悠久了，从先秦时期就开始晒制干菜。那时候，人们就会用风干、晒干的方法来保存食物，真的是非常聪明！到了唐宋时期，干菜的种类越来越多，吃法也好了吧！
“繁花书房”黎里开幕,金宇澄:感谢各位的到来西瓜皮吃法妙不可言，菱(叫卖：野菱、戳嘴菱、圆角菱、和尚菱)。秋——蚕蛹吃法，月饼盒百果糕，扁豆糕，豌豆糕，赤豆糕，风干荸荠，白糖拌风菱。冬——热乌菱，盐金豆，米饽，家家炒米粉，做风鱼、酱肉、酱蹄，做过年团子(葱油萝卜丝馅，南瓜猪油豆沙馅，野菜馅)。这是作家金宇澄在《回望》里好了吧！
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