四川有哪些好吃的名菜_四川有哪些好吃的地方
四川名菜花椒鸡花椒鸡是一道四川省的传统名菜，属于川菜系。做法简单，还有跌打骨折调理、活血化瘀调理和高血压调理的功效。花椒鸡味道麻辣咸香，鸡肉嫩，味浓香，带有花椒的麻辣。美人椒青花椒藤椒叠加，炒出热辣炒出香味摆盘好看，超好吃！By 厨老倌用料鸡肉适量大葱藕丁尖椒朝天椒美人椒青后面会介绍。
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四川六大“怪菜”,全是本地人心头爱,外地人受不了,你吃过几种在川菜中也不乏很多种经典名菜，例如麻婆豆腐，水煮肉片，回锅肉，鱼香肉丝等等。这些菜肴深得老百姓的喜欢，做法简单，好吃又下饭。 然而除了这些菜肴之外，在四川还有一些当地的“怪菜”，它们可以说是本地人的心头好，但是外地人却不敢吃，那么这些菜到底是什么呢？下面我们就来看说完了。
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【麻婆豆腐】舌尖上的中国美食,做法简单,口感麻辣鲜香,超好吃!作者：值友很不错麻婆豆腐是一道四川传统名菜，以豆腐为主要食材，配以牛肉末、豆瓣酱、花椒等调料烹制而成。下面是一份简单的麻婆豆腐做法：所需材料：1. 豆腐300克2. 牛肉末100克3. 豆瓣酱2大勺4. 葱1根5. 姜1小块6. 大蒜2瓣7. 干辣椒5个8. 花椒10粒9. 生抽1小勺10. 老抽1小勺还有呢？
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